多吃西兰花有益视力

本文摘要:美国巴克研究所的研究人员找到,多不吃西兰花有助维持好视力,诱导视力上升。西兰花中所含一种取名为3—吲哚甲醇(I3C)的化学物质,实验结果显示,这种化学物质有助化疗老年黄斑变性。黄斑变性是老年人致盲的主要原因之一。 英国《每日邮报》日前援引研究结果报导,3—吲哚甲醇需要转录一种取名为AhR的受体蛋白质,这种蛋白质需要促成视网膜“化学脱毒”,从而维持眼睛洁净、身体健康,但AhR不会随着年龄快速增长而增加。

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美国巴克研究所的研究人员找到,多不吃西兰花有助维持好视力,诱导视力上升。西兰花中所含一种取名为3—吲哚甲醇(I3C)的化学物质,实验结果显示,这种化学物质有助化疗老年黄斑变性。黄斑变性是老年人致盲的主要原因之一。

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英国《每日邮报》日前援引研究结果报导,3—吲哚甲醇需要转录一种取名为AhR的受体蛋白质,这种蛋白质需要促成视网膜“化学脱毒”,从而维持眼睛洁净、身体健康,但AhR不会随着年龄快速增长而增加。


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